Cara Membuat Botok Plandingan Makanan Khas dari Salatiga

Hai.... pecinta makanan khas Salatiga! Anda mengiginkan menu masakan baru yang rasanya unik dan mengugah selera? Kali ini saya akan memaparkan tentang masakan botok plandingan makanan khas dari Salatiga. Makanan ini berasal dari kota Salatiga. Nama makanannya adalah botok atau masyarakat Salatiga lebih mengenal dengan nama tuntuman. 

Botok adalah makanan yang berbahan dasar kelapa yang diparut dan biasanya disajikan dengan cara dibungkus daun pisang. Pada awalnya orang membuat botok dengan ampas kelapa. Karena sayang jika dibuang maka ampas kelapa tersebut diolah kembali menjadi lauk yang disebut botok.  Pada awalnya ampas kelapa hanya dicampur dengan garam, cabai, kemudian dikukus dalam air yang telah didihkan sebelumnya.

Namun saat ini botok tidak lagi dibuat dengan ampas kelapa namun menggunakan kelapa parut yang belum diambil santanya. Karena kelapa yang belum diambil santanya memiliki rasa yang lebih gurih. Selain itu sekarang dalam botok juga diisi dengan berbagai macam isian. Seperti tahu, tempe, ikan teri, daun kemangi, tomat muda, petai cina atau plandingan dan lain- lain. Biasanya isian atau campuran yang digunakan disesuaikan dengan keinginan yang membuat botok.

Kali ini yang akan saya paparkan adalah cara membuat botok plandingan makanan khas dari Salatiga. Sebenarnya ada beberapa pilihan campuran botok. Namun botok akan menjadi lebih nikmat jika dalam campuranya terdapat plandingan atau petai cina.

Bahan- bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu adalah daun pisang sebagai pembungkus, lidi yang ujungnya telah runcing untuk ngunci bungkusan, panci untuk mengukus, baskom untuk mencampur adonan. Jika semua bahan itu telah kita siapkan, maka bahan- bahan pembuat botok adalah:

• 250 gram kelapa muda parut
• 100 gram plandinga
• 100 gram ikan teri ( jenis ikan teri yang digunakan bisa sesuai selera dapat juga diganti dengan udang kecil)
• 1 buah tomat hijau
• 100 gram pare yang telah diiris tipis
• 2 biji tempe daun yang telah dibusukkan kurang lebih 3 hari
• Daun salam

Bahan- bahan yang dihaluskan:

• Cabai 3 biji (atau dapat disesuaikan dengan selera)
• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 2 butir
• tempe yang telah dibusukkan
• 1 Ruas kencur
• Kulit jeruk purut

Langkah - langkah membuat botok plandingan:

• Haluskan semua bahan yang dihaluskan
• Siapkan baskom sebai tempat atau wadah
• Masukkan semua bahan dan bumbu yang dihaluskan.
• Campur hingga rata semua bahan botok plandingan
• Siapkan daun yang kita gunakan sebagai pembungkus botok plandingan
• Bungkus botok plandingan dalam daun
• Rekatkan daun dengan lidi tajam
• Jika telah selesai membungkus botok, langkah selanjutnya adalah mengukus botok selama kurang lebih 20 menit.
• Jika sudah 20 menit maka botok siap untuk disajikan

Makan botok plandingan makanan khas dari Salatiga akan lebih nikmat jika dimakan dengan nasi putih yang hangat. Semoga paparan tentang botok plandingan diatas dapat menjadi salah satu menu alternatif untuk keluarga anda. 

Related Posts:

Tweet

KLEPON KUE BASAH KHAS SALATIGA

Hallo... para pecinta makanan khas Salatiga! Berbicara dengan kota Salatiga pasti yang tersirat di benak kita adalah kota kecil yang memiliki hawa sejuk dan masyarakat yang sangat ramah. Saat kita berkunjung di Salatiga yang tidak kalah menarik adalah kulinernya. Karena di Salatiga terdapat beragam makanan khas atau kuliner yang dapat memanjakan lidah para penikmatnya. Salah satu makanan khas Salatiga adalah Klepon Kue Basah Khas Salatiga.

Klepon merupakan salah satu makanan tradisional. Masyarakat di daerah lain mengenal kue klepon dengan nama onde- onde.  Saat ini bermunculan berbagai macam hasil kreasi kue. Walupun klepon merupakan kue tradisional namun keberadaanya tidak dapat tergantikan dengan kue- kue yang lain.

Kue klepon terbuat dari tepung ketan dan di dalamnya terdapat gula jawa. Dalam pembuatan kue klepon biasanya dibuat dengan bentuk bulatan kecil- kecil. Cara penyajiannya dengan cara ditaburi parutan kelapa. Jika kita menikmati kue klepon pasti kita tidak akan melupakan rasanya. Karena kue klepon ini dapat mengoyang lidah para penikmatnya. 

Namun saat ini banyak sekali kreasi dari pembuatan klepon. Banyak yang mengantikan bahan baku tepung ketan dengan ubi jalar, ketela pohon, ketan hitam dan ada yang mengganti dengan kentang. Untuk isiannya juga ada yang mengkreasi dengan isian kacang hijau dan taburanya diganti dengan wijen. 

Memang untuk menemukan kue klepon di kota Salatiga tidaklah sulit. Bahkan kue klepon ini juga sering hadir menjadi salah satu makanan pilihan di acara pesta perkawinan. Saat terdapat hajatan biasanya kue klepon menjadi salah satu sajian yang disediakan. Karena di setiap acara hajatan kue ini banyak sekali peminatnya.

Kita juga dapat menemukan kue ini dengan mudah di pasar- pasar tradisional. Selain itu untuk menikmati kue ini kita tidak perlu mengeluarkan uang yang banyak. Karena hanya dengan Rp 5.000,00 kita sudah dapat menikmati rasa kue klepon. 

Namun akan menjadi suatu kebanggan tersendiri bagi ibu- ibu rumah tangga jika dapat menyajikan sendiri kue klepon ini di rumah. Nah bagi anda yang ingin membuat klepon di rumah, kali ini www.makanankhasSalatiga.com akan memaparkan cara pembuatan kue klepon.

Bahan- bahan yang perlu kita siapkan untuk pembuatan kue klepon adalah:

• Tepung beras ketan 250 gram
• Air secukupnya
• 1/4 sendok teh air kapur sirih
• Pewarna makanan pasta pandan
• Daun pandan
• 200 gam Gula merah
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 butir kelapa parut

Cara pembuatan kue klepon

Pertama kita siapkan baskom sebagai wadah dan sebelum kita membuat adonan kue klepon ayak terlebih dulu tepung ketan agar menjadi lebih halus. 

Setelah selesai diayak maka langkah selanjutnya adalah mencampurkan tepung dengan air kapur sirih garam, pewarna pasta pandan. Aduk dengan tangan dan masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk.

Setelah adonan dapat dibentuk maka langkah selanjutnya adalah bentuk adonan menjadi bulatan- bulatan kecil. Jangan lupa mengisi dalam bulatan itu dengan gula merah yang telah diiris kecil- kecil terlebih dahulu. 

Setelah selesai membuat bulatan maka langkah selanjutnya adalah memasak klepon. cara memasaknya adalah didihkan 1,5 liter air diatas kompor. setelah mendidih, masukan klepon satu persatu. Jika klepon telah mengapung, maka tandanya klepon tersebut telah matang.

Angkat klepon yang telah mengapung dan gulingkan di atas parutan kelapa. Maka kue klepon siap dinikmati bersama keluarga.

Jika anda menginginkan kue klepon tidak lekas basi maka anda dapat mengukus terlebih dulu parutan kelapa.

Semoga paparan tentang cara pembuatan Klepon Kue Basah Khas Salatiga dapat menjadikan salah satu referensi makanan sehat untuk keluarga anda.

Related Posts:

Tweet

Makanan Khas Salatiga: Nasi Goreng Rasa Khas Pak Gareng

Makanan Khas Salatiga: Makanan Khas Salatiga menyajikan berbagai menu makanan dari makanan siap saji di tempat-tempat makan yang banyak ditawarkan di Kota Salatiga atau pun makanan khas yang dapat dinikmati karena ciri khususnya dan kelezatan-nya.

Kalau kita menyusuri wilayah Kota Salatiga kita akan banyak menemukan berbagai makanan dari  mie ayam, bakso, sate, ayam bakar, bebek goreng, dan masih banyak lagi serta berbagai minuman yang tentunya dapat memanjakan lidah kita sehingga kita menjadi puas.

Begitu pula di sepanjang jalan Kota Salatiga kita juga banyak menemukan kedai-kedai nasi goreng, mie goreng maupun mie rebus.

Kali ini Makanan Khas Salatiga ingin mengupas Makanan Khas Salatiga Nasi Goreng Rasa Khas Pak Gareng. Nasi goreng Pak Gareng ini berada di komplek pertokoan makutoromo Pujasera depan pemadam kebakaran Salatiga. Nasi Goreng Pak Gareng buka setiap hari pukul 5 sore sampai dengan pukul 11 malam. Nasi goreng Pak Gareng ini berada di teras pertokoan Pujasera Salatiga. Pak Gareng namanya orang yang berjualan dan memasak nasi goreng ini.  Ia dibantu dua orang yang satu menyiapkan bahan nasi goreng dan yang satu menyiapkan pesanan minuman.

Di kedai nasi goreng Pak Gareng hanya menggunakan gerobak yang berisi berbagai bahan untuk dimasak baik nasi goreng , mie goreng atau pun mie rebus. Sementara itu Pak Gareng memasak dengan menggunakan tungku dengan bahan bakar arang kayu. Ini mungkin yang membuat masakan Pak Gareng menjadi lezat dan banyak di sukai oleh pengunjung.

Sementara itu tempat untuk makan para pengunjung dipersiapkan dengan lesehan dengan alas tikar dan dengan meja-meja kecil di atasnya. Pak Gareng tidak menyediakan makanan pendamping di kedai nasi gorengnya kecuali hanya kerupuk bungkus dan acar mentimun. 

Ketika sampai disana pasti kita akan merasakan aroma bumbu nasi goreng dan bumbu bumbu lainya yang sedang dimasak. Selain nasi goreng yang menjadi unggulan kedai ini Pak Gareng juga menyediakan mie rebus dan mie goreng. Semua masakan Pak Gareng rasanya khas baik kelezatan racikan bumbu yang pas pokoknya dijamin puas dan ketagihan.

Pada waktu habis magrib banyak sekali pengunjung di kedai ini. Kalau kita datang ke sana kita pasti akan antre. Kita tinggal pesan menu yang kita inginkan nasi goreng, mie goreng atau mie rebus sesuai keinginan kita. Sementara kita menunggu pesanan kita dapat pesan lebih dulu minuman. Minuman yang tersedia di sini adalah teh panas, teh anget, Es teh manis, jeruk anget ataupun jeruk dingin.

jangan lupa siapkan uang receh karena di sepanjang teras pertokoan ini ada beberapa pengamen yang bergantian ngamen di kedai ini. Alangkah baiknya jika anda menyiapkan sebelumya.

Cara masak Pak Gareng agak unik karena nasi goreng ini di campur sedikit mie yang dapat menambah rasa lezat dan nikmat. Pertama wajan kecil untuk memasak nasi goreng ini di beri telur yang sudah disiapkan dari rumah kemudian dimasukkan bumbu dari bumbu racikan lalu kecap sambal bagi yang pesan pedas kemudian bumbu-bumbu lain. Setelah bumbu sudah matang baru dimasukkan sedikit mie sambil di aduk-aduk sesekali di angkat wajan kecil yang terbuat dari tanah. Terakhir dimasukkan nasi kedalam wajan kecil tersebut kemudian dia aduk-aduk sejenak sampai nasi dan bumbunya bercampur rata dan nasinya matang. Setelah nasi matang barulah dipindahkan ke piring dan di berikan kepada pemesan untuk dinikmati.

Bau harum dan sedap masakan Pak Gareng ini terasa manakala nasi goreng sudah ada di hadapan kita. Memacu kita untuk segera menikmati nasi goreng pak gareng. Baik nasi Goreng maupun mie goreng cara masaknya hampir sama yang penting rasa khas nasi goreng Pak Gareng ini sungguh luar biasa Silahkan Anda coba sendiri.

Kalau kita pingin makan di rumah kita dapat pesan nasi goreng bungkus sesuai dengan kebutuhan. Harga nasi goreng apak Gareng ini cukup terjangkau. Untuk 3 porsi nasi goreng dengan paket minumnya cuma butuh uang sekitar Rp45.000,00 dengan kepuasan dan kelezatan yang tiada duanya.

Banyak orang yang bilang nasi goreng yang paling enak ya nasi goreng Pak Gareng, ternyata betul-betul terbukti karena sudah membuktikannya. 

Tempat ini pun mudah dijangkau, bagi yang dari arah semarang  tinggal belok kiri di perempatan pasar sapi Salatiga, sementara yang dari arah solo lurus aja ketika sampai di ABC Salatiga dan belok kiri setelah sampai di masjid pendawa Salatiga. 

Ingat! nasi goreng Pak Gareng tidak buka cabang sehingga memang harus datang sendiri kedai Nasi Goreng Pak Gareng.

Nasi Goreng pak Gareng dapat menjadi alternatif bagi kita ketika kita sedang lapar di daerah Salatiga dan sekitarnya.Inilah uraian sekilas Makanan Khas Salatiga Nasi Goreng Rasa Khas Pak Gareng. Mudah-mudahan menjadi pertimbangan bagi anda yang suka berkuliner.

Related Posts:

Tweet

7 Makanan Rasa Khas Kota Sejuk Salatiga

Makanan Khas Salatiga: Kota kecil yang terletak di antara jalur Semarang Solo dan terletak tidak jauh dari Danau Rawa Penieng yang melegenda ini berhawa sejuk. Kota ini juga sangat strategis sebagai kota transit dalam sebuah perjalanan baik menuju atau dari Surabaya, Solo, Semarang, Sragen, Yogyakarta, atau pun kota .- kota di sekitarnya. Kota kecil yang sejuk dan berhawa dingin ini  memiliki banyak sekali makanan khas adalah Kota Salatiga.

Pada saat transit tentunya untuk sejenak merifres tubuh karena lama dalam perjalanan. Sambil menikmati berbagai makanan khas kota kecil ini kita hilangkan penat dan lelah setelah melakukan perjalanan.

Berikut 7 Makanan Rasa Khas Kota Sejuk Salatiga yang dapat menjadi pertimbangan sebagai oleh-oleh ataupun hidangan kecil selama transit di Kota Salatiga:

1.  Getuk Ketek

Getuk ketek ini hasil produksi rakyat Salatiga yang terletak di Ledok ABC Salatiga. Dinamakan "ketek" karena di depan rumah pembuat getuk ini terdapat patung ketek(kera). Rasa getuk ini sangat khas dengan campuran bumbu getuk yang pas tidak terlalu manis. Banyak rasa yang disajikan pada getuk ketek ini. Harga getuk ketek ini pun sangat terjangkau dan sangat pas sekali untuk oleh-oleh keluarga di rumah

2. Tahu Campur Kalitaman

Tahu campur adalah makanan yang terbuat dari tahu digoreng diiris dadu, tauge, kul yang dipotong kecil-kecil, potongan bakwan, potongan tempe mendoan dan kerupuk gendar yang diremas yang disajikan pada piring dan di siram dengan saus kacang tanah khas Salatiga. Tahu campur "kalitaman" terletak di kalitaman disebelah timur laut ramayana Salatiga. Tahu campur "kalitaman" ini memiliki rasa khas, pedas, enak dengan balutan rasa sambel kacang yang gurih.

Harga tahu campur "kalitaman" cukup murah, satu porsi hanya perlu uang Rp5.000,00. Selain itu anda dapat memesan minuman dan perlu diingat disini dapat pesan untuk dibungkus.

3. Gudeg Sukini

Selain beberapa makanan yang dapat di jadikan oleh-oleh gudeg "Sukini" dapat dijadikan alternatif sebagai obat rasa lapar saat transit di Kota Salatiga. Gudeg "Sukini" Memiliki rasa khas yang dapat membuat orang ketagihan untuk dapat menikmatinya lagi. Gudeg Sukini ini terletak di Pasar Rejosari (Pasar Sapi Salatiga) Gudeg Sukini ini sangat terkenal, apalagi terletak di jalur utama Solo-Semarang.

Murah meriah dan tentunya puas

4. Wedang Ronde

Selain tersebut di atas, bagi yang transit di kota kecil ini juga dapat menikmati minuman khas Salatiga yaitu wedang ronde. Di Salatiga banyak sekali penjual wedang ronde terutama di sepanjang trotoar Jalan Jendal Sudirman Salatiga. Tetapi minuman ini yang sangat terkenal adalah wedang ronde ak Pari yang terletak di dekat roti wonder lama. Hawa yang dingi sangat cocok menikmati wedang ronde di sore dan malam hari.

5. Enting-enting Gepuk

Makanan yang tidak kalah menarik dan khas dari Kota Salatiga adalah makanan Khas enting-enting gepuk. Dengan rasa khas Salatiga enting-enting gepuk ini sudah terkenal hingga luar kota sebagai salah satu oleh-oleh khas dari Kota Salatiga. Enting enting gepuk ini banyak ditemukan di sepanjang jalan Sukowati Salatiga. Jangan kuwatir tentang rasa pasti akan merasa puas dan ketagihan pada makanan khas Salatiga yang satu ini.

6. Gula Kacang Merek Bu Bekel

Gula yang manis yang menyelimuti kacang tanah merupakan perpaduan rasa manis dan gurih serta aruma jahe. Inilah rasa khas Salatiga yang tentunya banyak sekali digemari sebagai teman ngobrol sambil minum teh tawar. Gula kacang ini terletak di komplek Pasar Raya 1 Kios A 25. Kalau kita berjalan di sepanjang jalan Jendral Sudirman pun kita banyak sekali menemukan gula kacang yang di jual. 

7. Soto Goto

Ketika kita sampai di Salatiga waktu sarapan ataupun saat makan siang tidak usah bingung datang aja ke Soto Goto. Di sini tersedia masakan khas Salatiga yang sudah terkenal sejak dahulu.Soto goto ini terletak di kawasan shopping Salatiga dekat masjid pasar raya Salatiga. Soto Goto ini memiliki rasa khas sehingga sejak dulu soto goto ini tetap ada bahkan sekarang lebih maju dengan karyawan yang cukup banyak. Kalau kita datan pada saat-sat makan maka di soto goto ini pasti akan penuh pengunjung. Bagi anda yang kebetulan transit di Kota Salatiga jangan lupa mampir di warung makan soto gotao yang sudah terkenal ini. Di sini kita juga dapat menikmati makanan pendamping seperti bregedel , sate usus, sate rempelo, gendar, dengan berbagai minuman tentunya. Bagi yang ingin makan di rumah anda dapat memesan untuk di bungkus sesuai keperluan.

Sebenarnya masih banyak lagi jajanan atau pun makanan khas Salatiga selain 7 Makanan Rasa Khas Kota Sejuk Salatiga yang telah di uraikan yang dapat dinikmati. Namun tersebut di atas dapat menjadi pertimbangan bagi orang yang sedang transit di kota sejuk Salatiga. Anda boleh pilih di sepanjang jalan yang ada di Kota Salatiga . Selamat mencoba

Related Posts:

Tweet

KARAK GENDAR KERUPUK KHAS DARI SALATIGA

Karak gendar kerupuk khas dari Salatiga. Hai... para penikmat makanan khas dan pecinta makanan unik. Kali ini saya akan membahas tentang karak gendar kerupuk khas dari Salatiga. Kerupuk adalah makanan yang tidak asing lagi bagi kita. Kerupuk seringkali kita nikmati sebagai teman saat kita sedang makan. 

Kerupuk merupakan makanan ringan yang tidak mengenyangkan perut kita. Saat kita makan kerupuk pasti akan merasakan seperti ketagihan dan enggan untuk berhenti. Rasa gurih yang muncul dari kerupuk yang membuat kita tidak mau berhenti menikmati. Jika dinikmati bersama makanan yang lain maka kerupuk ini dapat menambah nikmat makanan tersebut.

Biasanya kerupuk yang kita nikmati berbahan dasar tepung terigu, namun berbeda dengan kerupuk gendar. Kerupuk gendar berbahan dasar dari nasi. Biasanya para ibu- ibu rumah tangga memanfaatkan nasi sisa untuk dijadikan bahan dasar kerupuk gendar. Mereka memanfaatkan nasi sisa menjadi bahan pangan yang nikmat. 

Karak gendar ini ada yang berbentuk kotak dan ada pula yang berbentuk bulat tipis. Selain itu yang membedakan bentuk karak gendar dengan kerupuk yang lain adalah biasanya karak gendar memili bentuk yang lebih lebar jika dibanding kerupuk yang lain. Selain itu karak gendar memiliki bentuk yang padat. 

Kerupuk karak gendar ini memiliki rasa yang sangat khas dan berbeda dengan jenis kerupuk yang lain. Di daerah Salatiga biasanya kerupuk ini dinikmati bersama dengan sotodan tahu campur. Hampir di setiap warung makan yang menjajakan soto dan tahu campur pasti ada kerupuk gendar. Selain itu kita juga dapat menemukan kerupuk gendar disetiap warung makan yang ada di Salatiga. 

Menikmati soto dan tahu campur atau makanan yang lain akan menjadi lebih nikmat jika diatasnya kita taburi kerupuk gendar. Cara penyajian karak gendar biasanya dengan cara diremas terlebih dulu. Hingga menjadi bentuk yang kecil- kecil. 

Selain dijajakan di rumah- rumah makan dalam bentuk matang, kita juga dapat membeli kerupuk karak gendar ini dalam bentuk yang masih mentah. Kerupuk karak gendar juga cocok jika dijadikan oleh- oleh khas dari Salatiga. Kerupuk gendar yang masih mentah dapat kita nikmati bersama keluarga dengan cara mengorengya terlebih dahulu. 

Hampir di setiap toko oleh- oleh khas Salatiga, menyediakan kerupuk gendar. Sebagai salah satu oleh- oleh khas Salatiga. Karena karak gendar selain dibuat oleh para ibu- ibu rumah tangga, juga sudah banyak diproduksi oleh industri- industri kecil yang ada di kota Salatiga. 

Kerupuk gendar ini sehat jika kita konsumsi sebagi makanan tambahan. Karena bahan dasar karak gendar tidak mengandung bahan kimia. Dahulu untuk membuat karak gendar biasanya ditambah dengn bleng atau borak sebagai bahan pengenyal. Namun saat ini pembuatan karak gendar tidak mengunakan bleng atau borak lagi.

Dengan munculnya kesadaran masyarakat tentang pentingnya kesehatan, maka penggunaan borak mulai ditinggalkan. Bleng atau borak diganti dengan tepung kanji. Tepung kanji dapat digunakan sebagai bahan pengenyal karak gendar.

Jika anda tidak sempat berkunjung ke kota Salatiga untuk menikmati karak gendar, maka anda dapat membuat sendiri di rumah. Karena pembuatn karak gendar ini sangat mudah. Dan jika kita membuat sendiri maka makanan yang dihasilkan juga akan lebih sehat. Karena kita dapat terhindar dari bahaya borak.  Berikut ini akan saya paparkan langkah- langkah pembuatan karak gendar.

Bahan- bahan:

1. Nasi 1 mangkok
2. Pati kanji 3 sendok makan
3. Bawang putih 3 siung
4. Ketumbar satu jumput
5. Kemiri 2 biji
6. Garam secukupnya
7. Air secukupnya

Cara pembuatan karak gendar:

1. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan garam.
2. Campurkan bumbu halus, nasi, pati kanji dan campurkan sedikit air .
3. Kukus bahan karak gendar kurang lebih 15 menit.
4. Jika sudah 15 menit, angkat dan selagi panas haluskan bahan karak gendar.
5. Untuk memperoleh hasil yang maksimal dari karak gendar, maka diamkan selama satu malam.
6. Iris tipis- tipis bahan karak gendar.
7. Keringkan hasil irisan dalam paparan sinar matahari langsung hingga benar- benar kering.
8. Goreng karak gendar dalam minyak goreng panas
9. Karak gendar siap untuk dinikmati bersama keluarga.

Semoga ulasan tentang Karak gendar kerupuk khas dari Salatiga dapat menambah daftar menu makanan anda dan keluarga. Dan dapat menjadi salah satu referensi jenis makanan yang dapat anda nikmati.

Related Posts:

Tweet

Kerupuk Godril Cemilan Khas Salatiga Rasa Premium Harga Merakyat

Makanan khas Salatiga- kali ini saya akan mengupas tentang krupuk godril cemilan khas Salatiga rasa premium harga merakyat. Godril adalah makanan ringan sejenis kerupuk yang memiliki rasa renyah dan gurih. Bahan baku godril adalah singkong parut.

Untuk anda yang tinggal di daerah Salatiga pastilah tidak asing dengan nama godril. Namun untuk anda yang tinggal di kota besar pasti jarang bahkan tidak pernah mendengar nama makanan ini.
Jika kita mendengar nama godril, pasti yang muncul dalam benak kita , namanya makanan kok aneh. Selain itu namanya juga terkesan kampungan. Namun jangan salah dan memandang remeh makanan ini. Karena jika kita telah mencoba, pasti akan menjadi ketgihan.

Rasa renyah dan gurih akan membuat lidah kita sulit berhenti jika telah memakannya. Apalagi jika makan godril sambil melihat televise atau duduk santai bersama teman atau keluarga. Pasti akan menambah nikmat dan tidak terasa kalau makanan kita dalam stoples telah habis.

Untuk anda yang memiliki hobi ngemil jangan khawatir saat memakanan godril. Karena bahan baku godril sangatlah sehat. Bahan baku yang berasal dari singkong dan bumbu- bumbu dapur. Selain itu daam pembuatan godril tidaklah memerlukan tambahan bahan baku kimia.

Singkong yang memili kandungan protein tinggi, sangatlah baik jika kita konsumsi. Untuk anda yang sedang berdiet, janganlah kwawatir saat mengkonsumsi godril.karena godril ini adalah makanan ringan yang tidak akan membuat kita kekenyangan.

Murahnya harga singkong dari para petani, membuat harga godril menjadi murah. Hanya dengan Rp 3.000,00 kita dapat membeli godril satu bungkus. Dan jika kita goring satu bungkus godril tersebut dapat mengembang menjadi satu stoples besar.

Satu bungkus kecil godril mentah dapat menjadi teman saat kita bersantai. Harga yang murah bukan? Namun jika dibandingkan rasanya maka harga Rp 3000,00 sangatlah murah. Kita dapat menemukan atau membeli godril ini di warung- warung penjual bahan sembako di sekitar kota Salatiga.

Anda dapat membeli godri sebagai oleh- oleh saat anda singgah di kota Salatiga. Dan biasanya goril ini dijual dalam keadaan masih mentah atau belum digoreng. Jadi jika anda ingin menikmati godril anda harus menggoreng terlebih dulu.

Selain rasa gurih godril juga tersedia dalam rasa pedas. Namun rasa pedasnyapun tidaklah terlalu pedas. Jadi anda tidak perlu khawatir jika memiliki anak yang masih kecil dan ingin ikut menikmatinya.

Dalam pembuatan godril memerlukan ketlatenan dan keuletang. Karena proses pebuatan godril memerlukan waktu dan proses yang lama. Pertama kali kita harus mengupas ketela pohon. Setelah selesai dikupas dan dibersihkan, maka kita harus memarut ketela. Proses pemarutan inilah yang memerlukan banyak tenaga.

Setelah selesai memarut, maka proses selanjutnyaa adalah memberikan bumbu- bumbu yang telah dihaluskan. Bumbu tersebut adalah ketumbar, bawang merah, bawang putih dan kencur.jika kita mengiginkan rasa pedas maka kita dapat menambahkan cabai.

Setelah semua bahan tercampur, maka langkah selanjutnya adalah membungkus adonan dalam daun pisang. Dan setelah itu kukus adonan godrilkitra- kira 30 menit. Setelah matang tunggu hingga dingin dan diamkan selama satu malam. Agar hasil pembuatan godril lebih maksimal.

Keesokan harinya kita keproses yang memerlukan ketlatenan. Yaitu mengiris tipis- tipis godril yang telah dimasak. Setelah selesai tata dalam tempat pengering. Jemur godril di bawah sinar matahari. Saat musim panas kita memerlukan waktu kira- kira tiga hari hingga kering. Namun saat cuaca agak mendung proses penjemuran memerlukan waktu yang lebih lama.

Setelah godril kering, maka godril siap untuk digoreng. Dan krupuk godril cemilan khas Salatiga rasa premium harga merakyat  siap untuk dikonsumsi oleh anda sekeluarga.

Related Posts:

Tweet

Kopi Kacamata Khas Kopi Asli Salatiga

Kopi kacamata Khas kopi asli Salatiga. Minum kopi banyak sekali digemari baik itu oleh wanita ataupun laki- laki di Indonesia. Sehingga mengakibatkan banyak sekali warung kopi dan beraneka merek kopi bermunculan. Baik itu di kota kecil ataupun kota besar, kita akan dengan mudah menemukan warung atau gerai kopi.

Kandungan kafein pada minuman kopi dapat memacu hormone adrenalin. Sehingga dapat membuat tubuh kita terasa berdebar- debar setelah minum kopi. Dalam dosis yang rendah kafein dapat meningkatkan stamina dan menghilangkan rasa sakit. 

Namun rasa enak dari minuman kopi, membuat para penggemar kopi menjadi ketagihan. Minum kopi di pagi hari atau sore hari ditemani dengan makanan kecil dan keluarga yang dicintai. Rasanya akan nikmat sekali. Kadang kala kita lupa efek dari minum kopi. 

Anda pecinta kopi? Belum lengkap rasanya jika anda belum mencoba kenikmatan kopi kacamata kopi asli Salatiga. Karena rasa kopi ini sangat unik dan lain daripada yang lain. 

Jika anda sedang berkunjung di daerah Salatiga, tidak lengkap rasanya jika anda tidak mencoba kenikmatan kopi ini. Anda dapat membeli bubuk kopi ini sebagai oleh- oleh bagi keluarga anda yang gemar minum kopi. Untuk menikmati kopi ini anda tidak perlu merogoh kantong dalam- dalam. Cukup dengan uang Rp 2.500, 00 anda dan keluarga sudah dapat menikmati kopi ini. 

Kopi kacamata adalah kopi bubuk hitam. Kopi kacamata ini dibuat dari biji kopi asli pilihan. Cara pebuatanya masih menggunakan cara yang tradisional. Yaitu biji kopi yang telah kering dan dikupas lalu di sangrai dalam wajan dan setelah selesai baru dihaluskan menjadi serbuk kopi.

Ada berbagai macam cara penyajian kopi yang kita ketahui. Jika penyajian kopi tanpa tambahan pemanis dan hanya diseduh dengan air panas, maka cara penyajian ini kita sebut dengan kopi murni. Namun banyak sekali orang yang tidak menyukai cara penyajian kopi ini. Karena mereka rasa penyajian kopi murni kurang nikmat.

Perlu kita ketahui bahwa penyajian kopi murni memiliki manfaat yang luar biasa. Kita dapat mendapatkan efek maksimal untuk kesehatan tubuh dari minum kopi murni. Daripada kita minum kopi dengan cara ditambah pemanis atau penambahan bahan lain.

Efek baik itu akan kita peroleh jika kita minum kopi dengan jumlah yang tidak berlebihan. Maksudnya kita harus minum kopi dengan takaran dan juga waktu yang tepat. Dalam satu hari sebaiknya kita minum satu atau dua cangkir kopi. Waktu yang paling baik untuk minum kopi adalah pukul 09.00- pukul 11.30.

Terdapat penelitian bahwa seorang wanita yang mengkonsumsi dua cangkir kopi murni sehari dapat mengurangi resiko depresi sebanyak 15%. Selain itu yang perlu anda ketahui efek lain dari minum kopi adalah meningkatkan metabolism tubuh. Dengan meningkatnya metabolisme tubuh, dapat membuat tubuh kita menjadi lebih langsing.  

Namun untuk ibu hamil disarankan untuk tidak mengkonsumsi minuman kopi. Karena kandungan kafein pada inuman kopi dapat meningkatkan denyut jantung. Untuk janin yang sedang dikandung dapat menyerang plasenta dan masuk kesirkulasi darah janin. Sehingga dapat mengakibatkan keguguran.

Ada beberapa orang yang mengalami sakit perut setelah minum kopi. Apalagi bagi penderita penyakit magh atau ada ganguan pencernaan. Kandungan kafein yang terdapat pada biji kopi dapat menyebabkan perut menjadi kembung setelah minun kopi.

Dari berbagai pendapat orang yang telah mencoba kopi kacamata ini, mereka mengatakan bahwa kopi ini memiliki rasa yang nikmat. Dan dari berbagai pendapat orang yang telah meminum kopi ini, bahwa mereka tidak merasakan mual pada perut mereka. 

Cara menyedu kopi murni yang enak adalah sebagai berikut:

Bahan yang kita perlukan

1. Satu cangkir air panas

2. 1 sendok makan kopi babah kacamata

3. 1,5 sendok gula pasir ata sesuai selera

Cara membuat:

1. Tuang satu cendok makan kopi babah kacamata ke dalam cangkir atau gelas

2. Masukkan 1,5 sendok gula pasir atau sesuai selera

3. Tuang air panas ke dalam cangkir

4. Tunggu kopihngga mengendap

5. Minum kopi selagi hangat

Minum kopi akan menjadi lebih nikmat jika ditemani  berbagai macam makanan khas dari kota Salatiga. Seperti enting- enting gepuk, ampyang dan roti pia.

Related Posts:

Tweet